Por fin receta nueva con toques primaverales… Fruta y color que no falte!! Esta riquísima Tarta de Fresas y Cítricos va a ser la reina de tu mesa en el postre de la comida del domingo! Y es que es sencilla de preparar y una de las preferidas en casa cuando estamos en temporada de fresas! No dejéis de sorprender con ella y de disfrutar poniendo vuestra creatividad a tope a la hora de decorarla!!! Vamos, que te cuento los trucos para que te quede perfecta! …
Nos acercamos al final de la Cuaresma y no quería dejar de dar una receta tradicional, un postre típico de estas fechas. No conseguía decidirme, son todos tan caseros, tan de nuestra infancia que cualquiera de ellos era candidato perfecto! Al final, pensando en grandes y pequeños, en su dulce sabor y en todos los recuerdos que me trae, me he decidido por la receta de la leche frita!
Seguro que todos pensaréis «… mmmmm… Leche Frita!!!! …Hace años que no la pruebo, mi abuela me la hacía cuando…» pues eso es lo que hay que evitar, que solo sea un recuerdo! Con esta sencilla receta lo tenéis facilísimo. Se hace sin complicaciones y se disfruta mucho, venga tod@s a la cocina a prepararla que seguro que los ingredientes ya los tenéis en la despensa!
Para Cuaresma, también tenéis en el blog la receta de las típicas Filloas gallegas y las deliciosas Torrijas de Leche que también os encantarán!!…
Hola soletes, tal y como os prometí aquí os traigo la tarta de hojaldre y peras caramelizadas de la que os he hablado estos días en mis escasas apariciones en el perfil de Instagram….Si es cierto he estado algo perdida pero los motivos eran de peso, mi niña me necesitaba! Y no tengo que explicaros cuando un hij@ te requiere… tu lo dejas todo para estar ahí, verdad? Pues eso mismo estoy haciendo yo, pero he conseguido robar ratitos para traeros receta nueva al blog….Me apetecía mucho y necesitaba ver mi blog in action!!!! Venga vamos a por ello!!!!…
Hace años que preparo en casa los clásicos scones ingleses, muchos que ya me seguís desde hace años sabéis que estudié mi carrera en la Universidad de Aberdeen en Escocia y allí aprendí cantidad de recetas típicas británicas que se convirtieron en clásicos en mi casa! Y ésta es una de ellas! Aún no la había compartido en el blog y me apetecía traerla pero … hoy la traigo con un giro especial por aquello del guiño a San Valentín! Y es que la traigo con fresas de temporada!!!
Quedan bonitos verdad?? Pues si, Scones ingleses de fresas con glaseado por encima!!! Una verdadera delicia, os lo puedo asegurar! Perfecta para un desayuno o para la tan británica hora del té. Venga venid que os cuento más sobre esta receta, las diferencias entre los clásicos scones redondos y estos triangulares con frutas!!! …
Por fin he terminado los trabajos que tenía pendientes de entregar y puedo venir a dedicaros mi tiempo!! Y para compensarlo os traigo la receta de la Salsa Pesto de Rúcula y Albahaca, perfecta para la época en la que estamos! Por que apetecen los alimentos de colores vivos que alegren nuestra mesa, los sabores frescos y ligeros y los platos que resultan vistosos y preciosos!! He pensado que esta salsa que tanto gusta en casa, tenía que estar en mi índice de recetas para que vosotros podáis disfrutarla también! Es muy versátil y combina con cantidad de platos, aunque como más nos gusta es acompañando a un buen plato de pasta!! …
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