No sabéis las ganas que tenía de compartir esta receta de Panna Cotta (o Panacota) que tanto nos gusta en casa!!! La receta base de la Panacota es la que preparo siempre durante todo el año …Pero en esta época me encanta cubrirla con la pulpa de esta fruta de temporada que tanto nos gusta como es el Caqui!! Ya me conocéis, en mi blog el producto de temporada es la estrella y el caqui ahora que estamos en otoño no iba a ser menos!! …
Pues si, el verano ha llegado para quedarse y con mucho calor! Las cerezas están en su mejor momento llenando los mercados y por supuesto las redes sociales y en casa las estamos comiendo a kilos (somos familia numerosa, jajaja) así es que, qué mejor que prepararles a los chic@s un helado casero de cerezas con queso mascarpone para mayor cremosidad?? Pero la receta de hoy tiene una paso extra que le va a aportar un sabor más intenso…Vamos a asar las cerezas primero para elaborar una especie de mermelada de cerezas que va a darnos un sabor inigualable!! Es una receta súper sencilla, así es que vamos a poner en marcha nuestra heladera!!!…
Much@s de l@s que ya me conocéis de los años que llevo en este rinconcito compartiendo recetas, sabéis de mi idilio con el merengue en todas sus versiones! Ya sea coronando un cupcake tostado con soplete, decorando unas tartaletas de chocolate, una tarta de limón o en formato pavlova, el merengue es algo que me apasiona!
Y ahora que el calor aprieta y que no apetece poner el horno a toda potencia…. Que tal si lo ponemos al mínimo y preparamos estos deliciosos Merengues con Mermelada tipo Pavlova? Fáciles, bonitos y te solucionan un postre sin necesidad de quebraderos de cabeza!! Los puedes hacer en formato mini, individual, mediano o grandote para compartir! Lo admite todo!…
Terminando el mes y os traigo una sencilla receta, de esas fáciles, ricas y baratas que tanto nos gustan. Pero esta vez una muy especial para mi, que me transporta a mi infancia, un delicioso Flan Casero con Leche Condensada. En casa mi madre nos lo ha preparado desde siempre como postre en las comidas familiares. En casa el flan de huevo, era y es de esos habituales que nunca faltan. Una receta con solo tres ingredientes que nos encanta a todos y que si tienes invitados a comer o cenar, te saca de un apuro!! Te apetece que te explique como preparar mi flan de la casa??…
Ya estamos en puertas de una de mis épocas preferidas del año, la Navidad! La casa ya la tenemos decorada, los niños ya preparan canciones para cantar delante de los abuelos durante las comidas y cenas y nosotros ya corremos con mil recados antes de que se nos echen las fechas encima!! Pero antes de que nos vayamos de vacaciones quería traeros alguna de las recetas que triunfan en casa en estas fechas! He estado revisando las que ya tenía publicadas de años anteriores y me he dado cuenta de que nunca os había enseñado a preparar una tarta fría, sin horno, sin complicaciones y que solo requieren de unas horas de frigorífico! Son fantásticas como postres en estas fechas en las que vamos saturados con mil cosas que atender, pero seguimos queriendo sorprender! Así es que aquí os traigo esta maravillosa Tarta de Coco Fría que estoy segura de que os encantará!…
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