Food, Life Stories & Photography
Holaaaaaa!!!! TRAIGO NOTICIÓN….Llevamos meses planeando con muchísima ilusión hacer algo juntas, un Taller presencial de Fotografía y Estilismo culinario en Barcelona…Y por fin ya tenemos lugar y fecha para celebrarlo …. Luisa Moron y yo impartiremos juntas este taller el sábado 20 de Octubre en un precioso y mágico lugar…Pero no es esta la única sorpresa…Venid que os cuento! – TALLER COMPLETO -…
Much@s de l@s que ya me conocéis de los años que llevo en este rinconcito compartiendo recetas, sabéis de mi idilio con el merengue en todas sus versiones! Ya sea coronando un cupcake tostado con soplete, decorando unas tartaletas de chocolate, una tarta de limón o en formato pavlova, el merengue es algo que me apasiona!
Y ahora que el calor aprieta y que no apetece poner el horno a toda potencia…. Que tal si lo ponemos al mínimo y preparamos estos deliciosos Merengues con Mermelada tipo Pavlova? Fáciles, bonitos y te solucionan un postre sin necesidad de quebraderos de cabeza!! Los puedes hacer en formato mini, individual, mediano o grandote para compartir! Lo admite todo!…
Mirad que recetita sencilla, sana, ligera y sin complicaciones os traigo hoy para aliviarnos un poco de las comilonas y horas de pie en la cocina preparando mil platos estas fiestas!!! Esta deliciosa Lubina al horno con verduras es la receta que le preparé a Claudia & Julia esta semana pasada y que bien nos vale para una cena de cada día si nos hacemos con las lubinas medianas que encontramos en el mercado a un precio asequible, como si queremos preparar una lubina grande y salvaje para una cena especial combinándolas con algún toque “gourmet” para potenciar su presentación mas chic! Yo en casa tiro mucho de pescado al horno, está buenísimo, no ensucias la cocina y es sano y ligero para no irnos a la cama con digestiones pesadas… A que suena genial??
Bueno ahora sí, antes de continuar con el Post…Feliz año nuevo soletes!!! Qué el 2018 venga cargado de todo lo mejor, ilusiones, salud, proyectos, amor… Y que seáis muy felices!! Venga, y ahora vamos a por el pescadito y todos los trucos para que te quede perfecto!!
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Los que me conocéis en persona y los que ya me vais conociendo por aquí, sabréis de mi pasión por las sopas! Calientes en invierno y frías en verano son mi perdición! Hoy os traigo una receta simple y sencilla pero con un increíble aporte de vitaminas y nutrientes. Una estupenda crema de brócoli y espinacas que os va a servir para depurar y limpiar vuestro organismo!
Las cremas de verduras pueden parecer que no son platos ricos de sabor, pero para nada! Las verduras tienen muchos matices de sabores que mezclados entre sí pueden darte combinados deliciosos! Y cómo nos reconforta una crema de verduras caliente ahora que llega el frío!…
Aquí vengo de nuevo con mi colaboración mensual para el blog de Claudia & Julia! Esta vez es una receta dulce y deliciosa, nada complicada de preparar y muy agradecida!! Porque como todos sabemos, la crema de limón y el merengue son una combinación de éxito, he pensado en ella para preparar unos cupcakes rellenos de lemon curd y coronados con merengue! El resultado no me puede gustar más…. Y creo que en casa todos opinan igual, no han dejado ni las migas!!!
Ya ha llegado esas bajas temperaturas tan añoradas y esas lluvias tan necesarias y en casa el horno ya se enciende casi todos los días. Entre semana más para platos de diario, pero llegando el fin de semana, nos encanta darnos algún capricho! Hace años que los cupcakes tuvieron su momento de gloria y aún hoy continúan siendo el pequeño bocado dulce y sofisticado que vemos en cantidad de celebraciones. Así es que no pensemos solo en fiestas, que en casa podemos disfrutar de ellos un sábado cualquiera!! Vais a ver qué delicia os traigo para preparar en casa, os dejaré a todos con la boca abierta!
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