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Receta de mi gazpacho casero

 

Gazpacho

 

Por fin vengo a pasar un ratillo con vosotros y a traeros una receta fresca y veraniega y que en mi casa se bebe a cubos! Aunque ya la tenía publicada en el índice del blog, la he querido recordar con fotos nuevas! Unas fotos que realicé hace un par de semana para el divertido “Guest Post” que me hizo mi amiga Laura en su blog  LausundaycooksUna receta fresca y muy saludable, un gazpacho casero como el que hizo mi madre toda la vida en casa ….. A que apetece? Receta andaluza por excelencia que anticipa nuestras próximas vacaciones en mi tierra en pocos días, como cada año en el Puerto de Santa María, mi ciudad natal!!

La verdad es que con el calor, las sopas frías son uno de mis mejores recursos para que en casa sigamos disfrutando de las verduras de temporada y, en este caso en concreto del gazpacho, del increíble sabor que tienen los tomates en esta época! Recetas frescas y veraniegas, tenéis algunas más en el blog que estos días de calor podéis disfrutar al máximo, no dejéis de buscarlas!!

Limonada Casera {receta fácil}

Limonada-receta-facil

Qué rápido me pasan los días pero si ya hace mas de 10 días que os traje la última receta!! Pues ahí vengo con receta sencilla, pues con este calor, solo hay una cosa que me apetece a todas horas, limonada casera bien fría!!! Uno de mis imprescindibles de verano, por ser refrescante, fácil y saludable que podemos consumir a litros en esta época del año por tener limones en la mayoría de los limoneros de las huertas y jardines…. Bueno y en el supermercado a falta de limones orgánicos, jejeje! En casa, para los peques, lo de merendar un vaso de limonada fría con un par de galletas en esta época en la que con el calor, apetece menos comer bocadillos, es algo habitual. Yo la voy haciendo cada varios días, la meto en botellas de cristal en la nevera y van que vuelan!! Esta receta ya la tenía publicada en el blog desde hace años pero con unas fotos terribles de mis principios, así es que aquí os la traigo mejorada y con fotos actualizadas para que la tengáis a mano y os animéis a prepararla!!

Además os traigo noticias importantes!!! Por fin os puedo contar acerca de uno de los proyectos en los que he estado enfrascada en los últimos meses!! Acabamos de lanzar mi amiga Erica Schiavi y yo nuestro primer Taller online de Fotografía, Estilismo Culinario y Recetas!!!!! Estamos súper ilusionadas, es algo que hacía tiempo queríamos hacer y la plataforma de talleres online La Tallerería nos lo ha puesto en bandeja!! Desde aquí agradecer a Belén y a La Tallerería – desde donde vamos a impartir nuestro taller y a donde podéis ir para informaros y apuntaros 😉 – por la confianza que han depositado en nosotras eligiéndonos para realizar este taller en el que hemos puesto alma, entusiasmo y todo nuestro cariño, además de muuuucha fotografía, estilismo, edición, composición y hasta recetas!!! Ya están abiertos los plazos de inscripciones y las plazas están volando!!!! No te quedes sin la tuya!

Tartaletas de cerezas y frambuesas {receta de verano}

Tartaletas-de-verano

Por fin vengo con un nuevo post!! Con la llegada del buen tiempo, mis hijos ya saben que en esta época los cuencos de frutas variadas en la mesa de la cocina es elemento habitual… Y los paseos entre horas para ir probándolas todas, un clásico!! Así es que receta con fruta de temporada al canto!! Las cerezas están ahora en su mejor momento y son las preferidas de los chicos de la casa y, cualquier postre en forma de tarta, la pasión de las chicas…. Así es que por que no unirlas?

También os quería pedir disculpas por estar tan perdida…. Estoy a tope con nuevos proyectos y estas últimas semanas han sido de mucho trabajo, pero estoy feliiiiizzzz y deseando compartirlo con vosotros!!! Dentro de muy poco ya os podré ir contando en lo que ando metida, me hace tanta ilusión, pues son retos que están significando mucho para mi. Lo dicho, muy prontito lo compartiré con vosotros!! Y ahora dejadme que os muestre como preparar estas sencillas tartaletas que en casa triunfan!

Receta de Sirope de Madreselva

Sirope-de-Madreselva

 

Lo sé, muchos de vosotros estaréis pensando…Madreselva?? Varios ya me lo habéis preguntado a través de Instagram y por mail, jajaja!!! Pues sí, yo también me sorprendí la primera vez que supe que la madreselva es de esas flores a las que se le pueden dar uso alimenticio, como el jazmín, las lilas, el saúco… Y con ellas y con sus extractos preparar todo aquello que se nos antoje! Yo hoy os traigo la receta del Sirope o Almíbar de Madreselva y os cuento la cantidad de posibilidades que hay en la cocina para su uso, vais a alucinar!!! Yo ya tengo mis tres botes listos para el fondo de despensa, te animas a prepararlo tu también? Se prepara en un momento, sencillamente tenéis un único requisito… Salir a pasear con una cesta, disfrutar de su olor y recoger cuantas más flores mejor….Te apuntas?

Curry de Gambas Rojas

Curry-degambas-con-arroz-basmati

 

Hola soletes! Aquí vengo de nuevo para compartir con vosotros la nueva receta que he preparado para el blog de Claudia y Julia, con quien sabéis que colaboro desde hace ya más de año y medio! Hoy me he decantado por una receta de toque exótico, a parte de que llevaba tiempo queriendo traeros un curry al blog, será también que la primavera y el buen tiempo, la luz y esa claridad que ya inunda mi casa, me hacen pensar en el frescor de los sabores y colores que durante el invierno no han estado tan presentes en mi cocina. Así es que venga, vamos a por uno de gambas, que os va a encantar!