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Receta de vigilia

Guiso de Habas de Temporada

3 abril, 2013 por Patricia García 44 comentarios

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La reconocéis? Es la antigua receta del Guiso de Habas que tenía publicada en el blog desde hacía ya algunos años, pero que le he dado un aire nuevo, con fotos actualizadas y retoques en la receta… Ya sabéis, cuanto más se hace una receta, más tuya la haces y ésta como es un clásico en casa en esta época de primavera, estaba pidiendo a gritos unos retoques! Espero que os gusten las fotos y que os animéis a prepararla!

Esta receta, sencilla y sana como nos gustan en casa, es en honor a esas comidas que hacía mi abuela y que pasaron a  mami de siempre en casa,  una de las típicas de Cuaresma para los días de vigilia! Siempre ayudaba a mi abuela a pelar las habas cuando era pequeña, llenábamos dos cuencos con las habas para el potaje de los viernes! Terminábamos con las yemas de los dedos negras después de acabar, pero con la felicidad en la cara de haber hecho algo junto a ella, pues para mi, abuelita era casi como una amiga de juegos, nadie más divertida que ella. Va por ti abuelita!!…

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Archivada en: Verduras Etiquetada con: guisantes frescos, habas, Habas Baby de temporada, Plato vegetariano, Platos de Primavera, Receta de vigilia, Verduras de temporada

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