Llevaba tiempo dándole vueltas a esta receta, haciendo pruebas e intentando sacar la mejor textura….Hoy puedo decir que esta es la mejor receta de bizcocho de chocolate y café del mundo! Y eso por qué, os preguntaréis? Pues por su textura aterciopelada, por su intenso sabor, por lo fácil y rápido de elaborar, pero sobre todo porque no está hecho con un café sencillo, expreso, cremoso y con cuerpo….sino con un auténtico «carajillo de Brandy»! Ese toque del Brandy Lepanto de mi tierra es lo que lo hace único. Estoy encantada, por que a todos los amig@s a los que se lo di a probar esta semana les encantó y la verdad es que a mi también me ha rechiflado. Así es que recién salido del horno, aquí lo tenéis para que si os apetece, este fin de semana encendáis vuestros hornos y os dejéis llevar….