Por fin vengo con un nuevo post!! Con la llegada del buen tiempo, mis hijos ya saben que en esta época los cuencos de frutas variadas en la mesa de la cocina es elemento habitual… Y los paseos entre horas para ir probándolas todas, un clásico!! Así es que receta con fruta de temporada al…
Verano
Crema de Puerro y Patata {Vichyssoise}
Se nos va acabando el verano como estación, pues para muchos con la vuelta al trabajo y al cole la sensación es que se ha acabado ya….Pero no, todavía nos queda una semanilla por delante y, aunque me encanta el otoño y todo lo que nos trae, me resisto cada año a dejar ir…
Saquitos Sorpresa de Pasta Filo
Sorpresa, sorpresa…!!!!! Hacía días que tenía esta recetita de los Saquitos de Peras y Queso de Cabra preparada para traerla, la vi en una revista francesa y me quedé enamorada desde el primer momento, pensé la pruebo y si me gusta, os la traigo a vosotros! Et voilà, aquí la tenéis pues está buenísima,…
Mermelada de Moras Silvestres
Qué tal ir a recoger moras silvestres para elaborar Mermelada de Moras casera??? Siiiii!!!!! Estamos en septiembre, ese precioso mes del que siempre hablo como “mi favorito”! Me encanta su luz, su temperatura y sus preciosas tardes en las que ya se puede oler que se acerca el otoño….Me apetecía hacer algo especial con…
Tortillitas de Camarones
Hoy os traigo una receta andaluza de las de toda la vida, típica de mi tierra, de mi Cádiz!!! Quién no ha oído hablar de las super famosas Tortillitas de Camarones ehhh??? Un plato muy típico y delicioso. Os voy a contar cómo se hacen las auténticas tortillitas de camarones, para que podáis saborearlas…
Salsa de Tomate Frito Casero
Llevaba tiempo queriendo estrenar el apartado Salsas del recetario y que mejor forma que con La Salsa de Tomate Frito, un básico de nuestra gastronomía y un elemento importante en nuestra dieta mediterránea. El tomate, con muchísimas propiedades antioxidantes y cargadito de vitaminas A y C entre muchos otros componentes, es el rey de la huerta….