Un caldo saludable, rico en propiedades antiinflamatorias y diuréticas para ayudarnos a volver a recuperar el tono intestinal! Una tacita cada noche antes de cenar y en unos días nos sentiremos mejor. Favorece a eliminación de líquidos y toxinas y nos refuerza el sistema inmune.
- 2 Puerros
- 2 Zanahorias
- 1/2 Lechuga Romana
- 1 Calabacín
- 1 Rama de apio
- 2 Nabos
- 1/2 Col o repollo
- Pizca Tomillo y Laurel fresco o secos
- 2 litros Agua mejor si es mineral o purificada
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Lavamos toda la verdura y ponerla en una olla con 2 litros de agua.
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Llevamos a ebullición preferiblemente sin sal y mantenemos a fuego lento 45 minutos.
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Transcurrido este tiempo retiramos la verdura (con la que podemos elaborar una crema) y envasamos el caldo colado en botes de cristal o botella para ir consumiendo en tazas por las noches antes de la cena.
Si padeces de alguna enfermedad quizás deberías asegurarte de que ninguno de los ingredientes y sus propiedades están contraindicados para ti.