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Cookies con chocolate {Receta fácil}

Por |2 Mayo, 2016|

 

Receta-Cookies

 

Hoy deliciosa y facilísima receta de mis cookies con chocolate favoritas, todos a la cocina a encender el horno y a divertirse!!

Ya se nos fue Abril. Este mes particularmente, se me ha ido en un soplo, casi no me he dado cuenta y ya estamos inmersos en el precioso mes de Mayo! Pues como no podía ser de otra manera, la receta de hoy: unas impresionantes cookies con chocolate, viene acompañada de flores, que para eso estamos en el mes de las flores!  Ésta que decora mi mesa es de mis flores preferidas, la camelia blanca, que recibe el nombre de Winter Queen y que crece ahora en mi jardín después de que me la trajera desde La Coruña este verano pasado. La pobre ha pasado lo suyo para adaptarse al clima de Sitges, pero lo ha conseguido y este invierno me ha regalado sus primeras 7 camelias blancas, verdad que es preciosa??   Es conocida como la “Camelia de Chanel” por la famosa flor que completaba muchas de sus creaciones durante temporadas … Para mi, es mi camelia gallega 😉

Mousse de Chocolate con Caramelo Salado

Por |28 Diciembre, 2015|

Mousse-chocolate-con-caramelo-salado

 

Espero que estéis pasando unas muy felices Fiestas!!! Yo quería haberos traído esta deliciosa receta antes de Nochebuena, pero me fue imposible y se me echaron las vacaciones encima, con todo el lío de maletas, los últimos regalos, el viaje a Cádiz y el llegar a casa de mis padres con reencuentros de hermanos y familia … No tocaba, definitivamente esta receta tenía que esperar…Pero era demasiado buena para quedarse en el cajón! Así es que sacando minutos de aquí y de allí, hoy os he conseguido traer esta deliciosa y súper especial receta de Mousse de Chocolate con caramelo salado  que os va a entusiasmar! Perfecta para cualquier postre de estas Fiestas … Porque todavía nos quedan muchas razones para juntarnos con familia y amigos, comidas, cenas, desayunos y meriendas….Nochevieja quizás??!!

Tarta de chocolate, avellanas y crema de whisky {en modo Tartaleta}

Por |20 Octubre, 2015|

Tarta-choco-avellanas-y-baileys

 

Pues si, lo reconozco he tardado mucho en venir con receta nueva…Pero para compensar os traigo una apta para chocoadictos! Una tarta de chocolate, avellanas y crema de whisky que no dejará indiferente a nadie es más, los dejará “ojipláticos”, e incluso provocará  aplausos, os lo prometo, jajaja! Es una receta elaborada por los tiempos de espera en frigorífico, pero sencilla y sin grandes complicaciones de elaboración. Un buen chocolate negro, unas avellanas recién molidas y unas gotas de la deliciosa crema de whisky y montaremos una maravillosa tarta que podéis decorar como más os guste….Yo he querido hacerlo con una nata montada a la que también he añadido gotitas de licor y con la que mis tartaletas han quedado preciosas….Os apuntáis a merendar una de estas tartitas??

Bizcocho de Chocolate con Café y Brandy de Jerez

Por |5 Marzo, 2015|

Bizcocho de chocolate, café y Brandy

 

Llevaba tiempo dándole vueltas a esta receta, haciendo pruebas e intentando sacar la mejor textura….Hoy puedo decir que esta es la mejor receta de bizcocho de chocolate y café del mundo! Y eso por qué, os preguntaréis? Pues por su textura aterciopelada, por su intenso sabor, por lo fácil y rápido de elaborar, pero sobre todo porque no está hecho con un café sencillo, expreso, cremoso y con cuerpo….sino con un auténtico “carajillo de Brandy”! Ese toque del Brandy Lepanto de mi tierra es lo que lo hace único. Estoy encantada, por que a todos los amig@s a los que se lo di a probar esta semana les encantó y la verdad es que a mi también me ha rechiflado. Así es que recién salido del horno, aquí lo tenéis para que si os apetece, este fin de semana encendáis vuestros hornos y os dejéis llevar.

Brownie de caramelo salado {para choco-adictos}

Por |30 Junio, 2014|

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Llevo días queriendo venir, como pasan los días!!! Hoy os traigo un escandaloso brownie de esos de vicio, pues está elaborado con pecaminosas onzas de chocolate rellenas de caramelo y por cacahuetes dorados a la miel con sal que le dan ese punto salado al toque de caramelo…una auténtica perdición! Adoro las recetas sweet & salty, esa mezcla dulce y salada que provoca tantas sensaciones, quizás aquí en España por cultura no estamos tan acostumbrados pero en mi caso, por todos los años que estuve viviendo fuera, es algo que aprecio y añoro. Así que aquí os traigo esta receta para compartirla con vosotros!

Casi no me he dado cuenta de que se nos ha ido el mes de junio! Me ha pasado volando, con los finales de curso de los niños, los festivales con su intensos ensayos previos y las visitas de amigos que hemos tenido últimamente…hemos llegado al día 30 y mañana ya comenzamos nuevo mes! Pues yo, como ya os dije por aquí y en redes sociales, hasta que me vaya de vacaciones al sur, os iré trayendo alguna recetita nueva pero a otro ritmo, pues por más que quiera no llego a todo.