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Gougères de queso {Receta con -y sin- mi nuevo Moulinex i-Companion}

Por |16 Noviembre, 2016|

gougeres-de-queso

Holaaaaa, ya estoy por aquí de nuevo y esta vez no solo traigo receta nueva de las que sabéis que me gustan, sencillas y rápidas de preparar … Sino que además os voy a presentar un nuevo “compañero de cocina” con el que he tenido el gusto de preparar esta receta y que desde que ha llegado a casa lo tengo a pleno rendimiento jajaja!  Ahora os contaré como lo he conocido…. Pero primero os lo presento 😉  y no es otro que el nuevo robot de cocina  i-COMPANION  de Moulinex con el que he preparado estos increíbles gougères de queso que antes elaboraba a mano y que ahora, con dos toques de botón ya tengo listos para hornear y sorprender a todos en casa!

Y es que en casa somos todos como ratones,  el queso en todas sus formas, sabores, texturas y en recetas nos chiflaaaaa! 😉

Cake de aceitunas {receta salada}

Por |10 Agosto, 2016|

 

Ya estoy aquí con post nuevo para compartir esta fantástica y facilísima receta que algunos amigos en casa le llaman “…tu pan de aceitunas…” pero que en realidad es un Cake de Aceitunas, saladito con tropezones de mis aceitunas preferidas y de textura hiper-mega-suave! Vamos receta infalible y deliciosa para acompañar los aperitivos veraniegos, ese picnic en la montaña con tabla de buenos quesos, o ese plato que te han pedido que lleves a la cena en casa de los amigos! Versátil y sencillo, lo que me gusta a mi, pues la vida ya es bastante complicada como para ahora en vacaciones complicarla más!

Que ganas tenía de decir que este post os llega programado, pues yo ya estoy en mi tierra de vacaciones!!! En mi querido Puerto de Santa María (Cádiz) de donde no me pienso mover (nada más que para recorrer mi costa gaditana como cada año -Zahara de los Atunes, Tarifa, Bolonia….- nuestros lugares favoritos y donde tengo los mejores recuerdos de mi infancia y juventud) hasta final de mes, para volver a casa. Recordad que sigo activa por las redes sociales … Pero especialmente por Instagram (+Instagram Stories) y Snapchat: saboresymomento (si, le falta la s final)!! No dejéis de seguir mis aventuras veraniegas, os enseñaré algunos de mis lugares preferidos!!  

Ensalada de quinoa, aguacate y espárragos a la plancha

Por |4 Agosto, 2016|

Quinoa-salad

 

Hoy vengo a compartir con vosotros, una receta fácil y muy sana que, tengo que reconocer he descubierto recientemente, pero que me tiene enganchada!! La quinoa ya la conocía bien y la había preparado en alguna ocasión, pero desde que descubrí que nos gustaba a todos cuando la servía también en ensalada, se ha convertido en un clásico en casa! Y es que esta ensalada de quinoa con aguacate y espárragos a la plancha está de vicio!! Sencilla de preparar y perfecta para la vida saludable que a todos nos gusta llevar, especialmente ahora en verano para que no todo sean excesos!

Yo sigo en mi tierra (Cádiz) de vacaciones con la familia y ya la he preparado un par de veces incluso añadiendo más ingredientes, según lo que encuentro en el frigorífico, es súper versátil!

Receta de mi gazpacho casero

Por |21 Julio, 2016|

 

Gazpacho

 

Por fin vengo a pasar un ratillo con vosotros y a traeros una receta fresca y veraniega y que en mi casa se bebe a cubos! Aunque ya la tenía publicada en el índice del blog, la he querido recordar con fotos nuevas! Unas fotos que realicé hace un par de semana para el divertido “Guest Post” que me hizo mi amiga Laura en su blog  LausundaycooksUna receta fresca y muy saludable, un gazpacho casero como el que hizo mi madre toda la vida en casa ….. A que apetece? Receta andaluza por excelencia que anticipa nuestras próximas vacaciones en mi tierra en pocos días, como cada año en el Puerto de Santa María, mi ciudad natal!!

La verdad es que con el calor, las sopas frías son uno de mis mejores recursos para que en casa sigamos disfrutando de las verduras de temporada y, en este caso en concreto del gazpacho, del increíble sabor que tienen los tomates en esta época! Recetas frescas y veraniegas, tenéis algunas más en el blog que estos días de calor podéis disfrutar al máximo, no dejéis de buscarlas!!

Ensalada de Foie con Jamón Ibérico {sencilla y gourmet}

Por |11 Febrero, 2016|

Ensalada de Foie con Jamón ibérico y vinagreta de Balsámico

Se acerca esa fecha tan comercial de los corazoncitos rojos….¿Y si en vez de corazoncitos sorprendemos a nuestra pareja con algo preparado con corazón? Y no solo en esta fecha….sino cualquier día del año! Para amar, querer y demostrar, no hay ni días ni horas pero, sí que a todos nos gustan las sorpresas, el corazón puesto en planear una cena romántica, con velas y preparada con cariño, verdad que si? Pues eso es justamente lo que yo os traigo hoy, una receta de lo más sencilla pero muy gourmet, de las que no hace falta ser un chef para triunfar, una increíble ensalada de foie con jamón ibérico que os dejará enamorados!! Eso sí, necesitáis unos ingredientes de alta calidad para que nuestro plato está a la altura! Pero tranquilos, que de eso también me he encargado para que no tengáis que volveros locos buscando, tan solo a un click en “Mundial del Gourmet” vais a encontrar lo que necesitáis! Venid que os lo explico!!

Y si además queréis acompañar esta receta con un postre diferente a lo habitual,en el índice del blog tenéis muchas opciones para enamorar, en casa la que más triunfa es la del Red Velvet Triffle con Ricottaos enamoraréis!!!