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Alitas de Pollo Asadas con mi Salsa Barbacoa

Por |19 Mayo, 2017|

 

Vengo con una receta que hacía tiempo que quería compartir con vosotros, pues en casa consigue que nos chupemos los dedos…Mmmmm literalmente eh? Jajaja!! Y es que estas alitas de pollo asadas con mi salsa barbacoa casera hechas tanto en el horno como en nuestra barbacoa en el jardín son nuestro vicio de fin de semana ahora que llega el buen tiempo!! Sin duda un imprescindible!

Y con esta salsa tan rica hecha en casa todo mejora, puedes adaptar los ingredientes a tu gusto en cantidades y eso hace que consigas el sabor que más te guste. Yo te traigo la que triunfa en casa y por supuesto elaborada con nuestro kétchup preferido Kétchup Heinz 50%! Toda una sorpresa!

CREMA DIP DE QUESO CON CERVEZA

Por |3 Mayo, 2017|

 

Llega el buen tiempo, bueno poco a poco va llegando, no hay que impacientarse, que ya sabemos que la primavera nos trae un poquito de todo! Pero los días son más largos y ya sabéis que me chiflan las recetas de picoteo como por ejemplo esta Crema para “Dippear” de Queso, Bacon y Cerveza que hoy os traigo para disfrutar y crear sin prisas, relajadamente a modo #slow al aire libre, en nuestras terrazas, porches o balcones, con amigos en fiestas y barbacoas… Apetece verdad???

Y es que esta crema “dip” tiene un sabor increíble que no deja a nadie indiferente, pues la cerveza que he usado, la última incorporación a la familia de las Cervezas Alhambra, la nueva Alhambra Reserva Roja, artesana y original de Granada, sorprende por su sabor lleno de matices, le aporta una personalidad y un sabor intenso que junto a los quesos forman el tándem perfecto!

Fougasse de aceitunas y hierbas provenzales

Por |27 Abril, 2017|


¿No os parecen súper bonitos estos panes típicos de la Provenza? A mi tienen enamorada así es que después de prepararlos varias veces en casa a petición familiar, no podia resistirme a compartir con vosotros la receta del delicioso pan de Fougasse de aceitunas y hierbas provenzales, para que os animéis a prepararlos en casa pues os tengo que decir que, además de preciosos….Estos panes están riquísimos!!! Perfectos para un picoteo  de 10, pues acompañados de un buen plato de aceitunas, quesos, patés, embutidos, salsas para “dippear” o sencillamente solos con una cerveza bien fresquita…. Nada los eclipsa! La receta es de lo más versátil pues admite distintos ingredientes y sabores, pero para mi no hay nada más mediterráneo y perfecto para picar que unas aceitunas, así es que mi receta de hoy va de ellas y por ellas, las aceitunas!

Pastel de Salmón, queso Ricotta y espinacas

Por |14 Diciembre, 2016|

 

Ya ha llegado esa época de nuevo y si, la Navidad ya inunda nuestras casas, nuestras vidas y las sonrisas de los más pequeños. La verdad es que en casa yo siempre he sido una fanática navideña, no me puede gustar más! Pero desde que tengo hijos, aún la vivo más intensamente pues ellos nos empujan con su ilusión y sus ganas a que todo se haga de una manera más especial. En cuanto a recetas y menús, yo ya ando liada decidiendo, pues este año la cena familiar de Nochebuena y la de amigos en Fin de Año, ambas serán en mi casa!!! Así es que tengo bastante trabajo por delante para que, como me gusta a mi, todo quede perfecto y no falte ni un detalle! Pues hablando de recetas, ésta que os traigo hoy, es una opción que os va a encantar!! Un delicioso Pastel de salmón, con base de Ricotta y espinacas que os va a encantar, pues se hace rápido y queda precioso en la mesa, con la combinación de colores, texturas y sabores… Además si la acompañáis del toque especial con una rica mayonesa (yo en mi caso, fiel al increíble sabor de la Mayonesa Heinz -Realmente Deliciosa-), unas finas láminas de salmón, unas ramitas de eneldo fresco y un toque de huevas, quedará de escándalo!!

Corona de pan en skillet con gratinado de crema de espinacas y alcachofas para dippear

Por |5 Diciembre, 2016|

corona-pan-horneada

 

Aquí vengo con caprichoooooo….Mirad qué delicia os traigo por aquí!! Un bocado que en casa nos rechifla y que preparé hace algunas semanas para el blog de Claudia & Julia ! He querido compartir también por aquí con vosotros para que nadie se la pierda pues estoy segura de que me lo vais a agradecer cuando la probéis en casa!! Es una receta de pan fácil de elaborar preparada en sartén de hierro (skillet), que se suma a una crema de espinacas y alcachofas gratinada con quesito, que está para mojar pan (¡nunca mejor dicho!)

Aunque aún en otoño, la sensación es completamente inviernal, con las Navidades a la vuelta de la esquina!! Uff como pasa de rápido el tiempo, es una locura! Y claro, mal tiempo, lluvias y frío…Una cosa lleva a la otra y la verdad es que algún sábado de esos que… “mejor nos quedamos en casa…” unos vinos en casa con amigos y algo de picoteo suena al mejor plan! Así es que este es vuestro plato, sencillo de preparar (prometido!!) si queréis sorprender… Una corona de pan recién hecho con la crema gratinada de espinacas y alcachofas en el centro para “dippear”!!