SÍGUEME:

Link to our Facebook Page
Link to our Twitter Page
Link to our Pinterest Page
Recomienda esta página!
Link to our Buzz Page
Link to our Flickr Page

About Patricia García Py

This author has not yet filled in any details.
So far Patricia García Py has created 164 entries.

Lentejas con Chorizo

Por |23 Marzo, 2017|

 

Vengo con una receta que hacía tiempo que quería compartir, pues es de tradicionales de toda la vida, de las de mi abuela y mi madre, de las que nunca faltan en casa y que a todos nos gusta! Las lentejas, ese plato tan humilde y sin pretensiones, que lo sirvas como lo sirvas está riquísimo y te soluciona un menú en un momento. En casa las recuerdo desde mi infancia, a todos nos encantaba y aún hoy día cuando las preparo en casa, casi cada semana para mis hijos,  parece que vea a mi abuelita sirviéndonos los platos. Mi madre las borda, siempre consigue darles ese punto que hacen que sean…Las lentejas de mamá… Las mejores! A mi me salen buenísimas y es que aprendí con la mejor 😉 En casa el potaje casero de lentejas siempre se ha preparado solo con la verdura y el chorizo y así es como os lo traigo hoy!

Galletas crujientes de almendra y naranja

Por |28 Febrero, 2017|

 

Nueva receta, después de haber estado apartada de mi cámara durante este comienzo del año mientras duraba mi baja! La buena noticia es que ya tengo el alta médica y que por fin he podido realizar la primera sesión de fotos del año!! Qué ganas tenía, estoy segura de que a partir de ahora podré ir retomando el ritmo. Sí que es cierto que estoy hasta arriba de trabajo con otras cositas y con la segunda edición del Taller Food & Click que ya termina esta semana (para los que estáis ya apuntados a la lista de espera, sabed que para finales de Marzo abriremos plazo de inscripciones para la nueva edición de primavera) , pero tengo tantas recetas que me apetecen compartir que ya veréis que irán llegando.

Bueno y como muchos de vosotros que me seguís a través de Instagram y de las Stories que voy compartiendo habréis visto, tengo todos los almendros de la zona alrededor de mi casa cargaditos de flor, son tan preciosos y alegran tanto la vista…. Es el presagio de una preciosa primavera que se acerca, con todo lo que ello conlleva, la luz, el sol, los días más largos, las flores de mil colores, los olores, qué ganas!!!… No se a vosotros pero a mi las flores de final de invierno son las que más me gustan, y de todas ellas las magnolias y las flores del almendro son mis preferidas. Así es que en homenaje a ellas y al fruto que llegará, decidí prepararos unas increíbles galletas crujientes de almendra y naranja. Es una receta sencilla y rápida de preparar y para servirlas con un té o infusión, un triunfo!

Carré de Cordero Asado con Patatitas

Por |20 Enero, 2017|

 

Moría de ganas de sentarme aquí con vosotros a escribir, a contaros, a enseñaros mis últimas fotos y a daros las gracias por estar siempre ahí!! Hacía una eternidad que no publicaba receta…Pero las Navidades muy lejos de ser unos días de descanso y relax, fueron unos días de bastante “jaleo” mucho trabajo con entregas de última hora de fotografías para las empresas con las que colaboro, la casa llena de niños y toneladas de comidas familiares y eventos!!! Y justo después de todos esos días maravillosos pero agotadores, ingresaba en el hospital para someterme a una intervención quirúrgica de la que aún me estoy recuperando 🙁

Así es que de sesiones de fotos de momento nada de nada, para mi tristeza. Lo primero es lo primero y hasta que no esté bien y recuperada del todo no debo forzar la situación…. Así es que mientras si mientras no… Os traigo este increíble Carré de Cordero asado al horno acompañado de unas deliciosas patatitas con hierbas!!!! Es una receta que preparé durante estas pasadas Navidades para el blog de Claudia & JuliaUna reconfortante receta, súper sencilla que ya sea con un carré, con las costillitas sueltas o incluso con una patita de cordero, nos va a quedar impresionante!!

Pastel de Salmón, queso Ricotta y espinacas

Por |14 Diciembre, 2016|

 

Ya ha llegado esa época de nuevo y si, la Navidad ya inunda nuestras casas, nuestras vidas y las sonrisas de los más pequeños. La verdad es que en casa yo siempre he sido una fanática navideña, no me puede gustar más! Pero desde que tengo hijos, aún la vivo más intensamente pues ellos nos empujan con su ilusión y sus ganas a que todo se haga de una manera más especial. En cuanto a recetas y menús, yo ya ando liada decidiendo, pues este año la cena familiar de Nochebuena y la de amigos en Fin de Año, ambas serán en mi casa!!! Así es que tengo bastante trabajo por delante para que, como me gusta a mi, todo quede perfecto y no falte ni un detalle! Pues hablando de recetas, ésta que os traigo hoy, es una opción que os va a encantar!! Un delicioso Pastel de salmón, con base de Ricotta y espinacas que os va a encantar, pues se hace rápido y queda precioso en la mesa, con la combinación de colores, texturas y sabores… Además si la acompañáis del toque especial con una rica mayonesa (yo en mi caso, fiel al increíble sabor de la Mayonesa Heinz -Realmente Deliciosa-), unas finas láminas de salmón, unas ramitas de eneldo fresco y un toque de huevas, quedará de escándalo!!

Corona de pan en skillet con gratinado de crema de espinacas y alcachofas para dippear

Por |5 Diciembre, 2016|

corona-pan-horneada

 

Aquí vengo con caprichoooooo….Mirad qué delicia os traigo por aquí!! Un bocado que en casa nos rechifla y que preparé hace algunas semanas para el blog de Claudia & Julia ! He querido compartir también por aquí con vosotros para que nadie se la pierda pues estoy segura de que me lo vais a agradecer cuando la probéis en casa!! Es una receta de pan fácil de elaborar preparada en sartén de hierro (skillet), que se suma a una crema de espinacas y alcachofas gratinada con quesito, que está para mojar pan (¡nunca mejor dicho!)

Aunque aún en otoño, la sensación es completamente inviernal, con las Navidades a la vuelta de la esquina!! Uff como pasa de rápido el tiempo, es una locura! Y claro, mal tiempo, lluvias y frío…Una cosa lleva a la otra y la verdad es que algún sábado de esos que… “mejor nos quedamos en casa…” unos vinos en casa con amigos y algo de picoteo suena al mejor plan! Así es que este es vuestro plato, sencillo de preparar (prometido!!) si queréis sorprender… Una corona de pan recién hecho con la crema gratinada de espinacas y alcachofas en el centro para “dippear”!!