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About Patricia García Py

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Alitas de Pollo Asadas con mi Salsa Barbacoa

Por |19 Mayo, 2017|

 

Vengo con una receta que hacía tiempo que quería compartir con vosotros, pues en casa consigue que nos chupemos los dedos…Mmmmm literalmente eh? Jajaja!! Y es que estas alitas de pollo asadas con mi salsa barbacoa casera hechas tanto en el horno como en nuestra barbacoa en el jardín son nuestro vicio de fin de semana ahora que llega el buen tiempo!! Sin duda un imprescindible!

Y con esta salsa tan rica hecha en casa todo mejora, puedes adaptar los ingredientes a tu gusto en cantidades y eso hace que consigas el sabor que más te guste. Yo te traigo la que triunfa en casa y por supuesto elaborada con nuestro kétchup preferido Kétchup Heinz 50%! Toda una sorpresa!

CREMA DIP DE QUESO CON CERVEZA

Por |3 Mayo, 2017|

 

Llega el buen tiempo, bueno poco a poco va llegando, no hay que impacientarse, que ya sabemos que la primavera nos trae un poquito de todo! Pero los días son más largos y ya sabéis que me chiflan las recetas de picoteo como por ejemplo esta Crema para “Dippear” de Queso, Bacon y Cerveza que hoy os traigo para disfrutar y crear sin prisas, relajadamente a modo #slow al aire libre, en nuestras terrazas, porches o balcones, con amigos en fiestas y barbacoas… Apetece verdad???

Y es que esta crema “dip” tiene un sabor increíble que no deja a nadie indiferente, pues la cerveza que he usado, la última incorporación a la familia de las Cervezas Alhambra, la nueva Alhambra Reserva Roja, artesana y original de Granada, sorprende por su sabor lleno de matices, le aporta una personalidad y un sabor intenso que junto a los quesos forman el tándem perfecto!

Fougasse de aceitunas y hierbas provenzales

Por |27 Abril, 2017|


¿No os parecen súper bonitos estos panes típicos de la Provenza? A mi tienen enamorada así es que después de prepararlos varias veces en casa a petición familiar, no podia resistirme a compartir con vosotros la receta del delicioso pan de Fougasse de aceitunas y hierbas provenzales, para que os animéis a prepararlos en casa pues os tengo que decir que, además de preciosos….Estos panes están riquísimos!!! Perfectos para un picoteo  de 10, pues acompañados de un buen plato de aceitunas, quesos, patés, embutidos, salsas para “dippear” o sencillamente solos con una cerveza bien fresquita…. Nada los eclipsa! La receta es de lo más versátil pues admite distintos ingredientes y sabores, pero para mi no hay nada más mediterráneo y perfecto para picar que unas aceitunas, así es que mi receta de hoy va de ellas y por ellas, las aceitunas!

Como preparar Salmón al vapor con verduritas

Por |19 Abril, 2017|

 

Ya estamos de vuelta de vacaciones de Semana Santa y ¡este año con tiempazo! Hemos aprovechado para viajar de nuevo con la familia y los abuelos a la maravillosa isla de Formentera, ese paraíso que, en esta época del año en la que aún no hay aglomeraciones de turistas… Es sencillamente indescriptible! Podéis ver algunas fotos en mi cuenta de Instagram para haceros una idea… Aunque ninguna foto hace justicia a la paleta de colores que tienen sus aguas!. Ha sido genial, en casa de los abuelos hemos descansado, desconectado y comido como dioses!! Ahora toca volver a cuidarse, cenitas ligeras sin complicaciones. ¡Lo que triunfan son las recetas sanas y sencillas!

Tarta de crema de mascarpone y bizcocho de vainilla {Layer Cake para cumpleaños}

Por |4 Abril, 2017|

 

Las celebraciones siempre tienen que ser por todo lo alto, con amigos, con vosotros los que siempre estáis ahí … Y con una buena tarta, ésta tan sencilla pero a la vez tan preciosa tarta de crema de mascarpone y bizcocho de vainilla que nos haga disfrutar a todos, sonreír al verla y en la que poner las velitas para que todos soplemos! En esta ocasión cumplir 5 años compartiendo sabores y momentos desde este rincón de mi cocina (literalmente ;)) merece la mejor de las fiestas, pero sobre todo la más bonita de las tartas que esta vez he querido decorar con las flores de mi jardín. Me acompañáis en esta celebración que es tan vuestra como mía??